『うっしい』さんのマイラーメンノート

登録日:2011-01-13 23:30:18

自己紹介

総レビュー数:
17
 ○ 159位/全国
レビューいい麺!:
18
 ○ 101位/全国
総写真投稿数:
17
 ○ 260位/全国
写真いい麺!:
17
 ○ 76位/全国
訪問者数:
86
 ○ 198位/全国

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行った!お店を表示しています

らーめん 桜亭 2号店(海老名・厚木周辺)
秦野市今川町2-4
2号店というからには本店がどこかにあるのだろうと知人に聞いたところ、東海大学前駅にあるとの事。 しかも本店の店長が現在2号店を切り盛りしているらしい。 味は動物系が前に出た濃厚豚骨スープ。見た目通りこってりしているし、トロミもある。鶏のコラーゲンだろうか。これだけ濃厚なのに香りを残して口の中から消えていきしつこくなく感じるのは、トッピングの水菜が一役かっているのだろう。 塩味もおすすめとの事なので、是非再訪しようと思う。
投稿日:2011-12-26 19:42:00
龍仙(海老名・厚木周辺)
秦野市曽屋1267
秦野に昔から住んでいる人に味噌ラーメンの旨いところは?と訊くと結構当店の名前があがる。 早速味噌ラーメンを食してみると、若干甘めの胡麻味噌味で、麺は昔ながらの細麺。 どこか懐かしさを感じるのは、味だけではなく店の内装もそうさせるのだろうか。 油そばやつけ麺、濃厚豚骨にWスープや海老焙煎等ラーメンも多種多様になってきたが、当店は最近めっきり数の少なくなった昔ながらの「志那蕎麦」系。 一番飽きがこないこの系統のラーメンが地元で人気なのも頷ける。 チャーシューも懐かしいスタイルの硬めの味の染みた煮豚でおすすめ。
投稿日:2011-12-19 21:16:00
麺や 道楽(海老名・厚木周辺)
秦野市南矢名2277-7
伊勢原のR246沿いに以前あった「楽」が東海大学前駅近くに移転したと雑誌で知り訪問。 動物系と魚介系のWスープである。煮干しの味を若干前に出して和風ラーメンといった面持ち。無化調の優しいスープは、全て飲み干すのを計算しての味付けなのだろう。 大学が近い為、ボリュームは多め。 パンチの効いたものはないものの、飽きのこない味と店主夫婦の人柄にリピートする常連が多い店である。
投稿日:2011-12-08 18:56:04
旨み醤油ラーメン 孔明(海老名・厚木周辺)
秦野市堀西1-3
以前、長浜系ラーメンの「山笠」があった店を若干模様替えしてできた当店、「山笠」の別ブランドとの噂を聞いて訪問。 券売機でメニューを見ると、醤油ラーメンの店のようでまずはスタンダードに「醤油ラーメン」を注文。 濃い色なのに辛くなく醤油独特の角を取り除いたスープ、甘めの味付けのシナチク、平打ちの縮れ麺、いわゆる小田原系醤油ラーメンです。 個人的には好きなラーメンではあるが、チャーシューの味付けが生醤油に浸けてあるのか、少々辛い。スープに負けない味付けなのであろう。 チャーシュー麺にバリエーションで基本の「チャーシュー麺」、他に「バラ肉チャーシュー麺」、「ロースチャーシュー麺」の3種類があり味比べするのも肉好きにはいいのでは。
投稿日:2011-12-07 12:35:00
麺亭 ほうこう屋(海老名・厚木周辺)
秦野市上大槻1114-2
以前よりずっと気がかりであった当店、開店しているのを見た事がないと思っていたら昼のみの営業との事。機会があり万を辞して訪問。 初老の夫婦が営んでいる当店は地元に愛されている店のようだ。 しかも注文の大半が店名を冠した「ほうこう麺」。 早速自分も注文して気が付いたのだが、ここはメニューに応じて麺を変えているようだ。 肉野菜炒めがのった、酸味控えめの酸辣湯麺といった感じ。これが不思議とあと引く旨さ。しかも何種類かあるトッピングの中から一品サービス(ゆで卵をチョイス)。 あと価格も魅力的であった。人気のほうこう麺で610円、しなそばは410円と経済的。 機会があれば、またリピートしてみたい店である。
投稿日:2011-12-02 11:47:24
札幌ラーメン めんくら(海老名・厚木周辺)
秦野市尾尻939-8
久しぶりに正統派の札幌味噌味が食したくなり訪問。 たまご麺に炒め野菜がやはり味噌の王道だと再認識。 味噌ラーメンも色々なバリエーションが増えてきた昨今、基本として必ず自分の舌と脳をリセットしに来る店である。 客層も、家族連れから女性客・ガテン系男子・学生まで幅広い層に愛されている。 駐車場もあるが台数が少ないので、秦野駅から徒歩5分圏内にあるので小田急線利用も手である。
投稿日:2011-12-02 11:05:54
博多 山笠 本店(海老名・厚木周辺)
秦野市渋沢1231
少し前に現在の場所に移転した。博多ラーメンの店。 以前はよく通っていたが、新店舗になりようやく来店。 前店舗時代より若干スープが薄くなったか、いい意味でより本場博多ラーメンに近くなった気がする。 替え玉は3種類、麺のみ100円・麺+チャーシュー150円・麺+葱+高菜200円から選ぶシステムで固さはお好みで(バリカタがおすすめ!)。 ただ、高菜はテーブルに食べ放題で置いて欲しい。 店員に活気がないのも-要因。
投稿日:2011-11-21 12:19:39
なんつッ亭 秦野本店(海老名・厚木周辺)
秦野市松原町1-2
秦野で当店を外せないというか、全国規模の有名店。 久しぶりに来てみると、大分雰囲気が変わった気がする。 麺・スープ共に洗練されて好感が持てるが、以前のような威勢のよさがなくなった感が否めない。 原因は一目瞭然、スタッフだ。私の当店のイメージはイカツイ兄ちゃんばかりの「男」の店だったが、訪問した日は5人中4人が女性スタッフだった。 自分的には昔スタイルの粗削りな時代が好きではあるが、スタッフに女性が加わる事により細かな所に目やサービスが行き届いて好感は持てた。結果が客層にも表れている(客層に幅がある)。 時代かなぁと思いつつも、旨いのでまぁいっか…
投稿日:2011-11-21 12:10:53
丸源ラーメン 大磯店(鎌倉・湘南)
中郡大磯町国府本郷447-1
以前ファミレスから改築した時から気になっていた当店。 内装は居抜き物件らしい改装の仕方である。 店員はチェーン店らしいマニュアル化された対応で嫌味はない。 味はというと、関西圏の方ならご存知だとは思うが、「肉吸い」に博多風の麺を入れたというのが、率直な感想。 ただしトッピングのもみじおろしが絶妙で、スープに飽きがこなかった。 醤油味でもみじおろしなので、全体的にあっさりなのだが、癖になりそうなラーメンだった。
投稿日:2011-11-14 11:11:04
喜今日屋(海老名・厚木周辺)
秦野市堀西89-3
知人より味噌の旨い店と聞いて来店。 訪れた当日は雨天にも関わらず満席で、家族連れが多かった。 客の大半がやはり味噌ラーメンを注文しており、人気の高さが伺える。 スープはコクがありしっかりしたやや甘めの味付けなのだが、味噌味にありがちな後半の塩辛さや飽きがこなくて、全て飲み干せる一品。 客層からもわかるが、老若男女に支持されやすい味である。
投稿日:2011-11-07 11:59:34

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